皆さまこんにちは。

9月下旬は、お久しぶりの事務課からお届けします😊

さて、先日の9/23は秋分の日ということで…

2CDグループでは前日の22日に、おはぎを作りました！！

炊きあがったご飯をつぶして、丸めて…

あんこで包む前に、

一口だけちょっと味見😋

そういえば皆さま、

なぜ秋分の日に「おはぎ」を食べるかご存じですか？

秋が旬の小豆の赤い色は、邪気を払うとされており、

災難から身を守ってくれると信じられてきました。

そのため、ご先祖様を供養するお彼岸の時期に、

魔よけの意味を込めて「おはぎ」をお供えしたり、

家族で食べる習慣が生まれたそうです(所説あり)

春分の日に食べる「ぼたもち」

秋分の日に食べる「おはぎ」

どちらも基本的には同じものですが、

旬の秋に採れた小豆で作る「おはぎ」は、

皮が柔らかいので粒あんに。

次の春まで取っておいた小豆で作る「ぼたもち」は、皮が硬くなってしまっているのでこしあんに。

そうやって、先人たちが習慣としてきたことが今も続いていると考えると、

なんだか感慨深いものがありますね😌

さて、味見をした後は丸めたご飯を「あんこ」「きなこ」「ずんだ」の3種類の味で包んで完成！！

皆さまのすてきな写真を撮らせていただきました📸✨

10月はみがわ祭りで屋台飯、11月はサンマに焼き芋とおいしいイベントが続きます！

今年も食欲の秋をめいっぱい楽しみましょう～😊😊😊

以上、事務課からお送りしました👋