旅するランチ

8月20日の昼食は

「旅するランチ　沖縄編」でした🌺

タコライス

モズクのかき揚げ

マンゴーヨーグルト

アーサ汁　の献立でした

タコライスは沖縄料理？と思われる方もいるかと思いますが

タコライスが沖縄料理の定番になった理由は以下の通りです。（諸説あり）

沖縄には米軍基地があるため、駐在している方たちが好んで食べた

「タコス」が沖縄の飲食店で広がっていきました。

その「タコス」を日本風にアレンジしたのが「タコライス」です。

「タコス」はトルティーヤと呼ばれるトウモロコシ粉で作った

生地で具を包んで食べますが、「タコライス」は具をご飯の上にのせて

食べます。日本人にはご飯の方が馴染みがあるため、タコライスも沖縄

県内で提供するところが増えていき、現在では定番の料理となりました。